人気ブログランキング | 話題のタグを見る

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)

再びミニバンに乗り込み、レストランに向かう途中で土産物屋に立ち寄りました。
(ツアーですし。。。)
店先には様々な香辛料のサンプルが展示してあります。
魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8221491.jpg
「そっか、マラッカは貿易で栄えた街でしたよねぇ。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8223558.jpg
CLOVE
チョウジ

「ふむふむ。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8225680.jpg
CARDAMON
カルダモン

「はいはい。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8231930.jpg
WHITE PERRER CORN
シロコショウ

「なるほどね。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8234153.jpg
ケロコショウ

「クロコショウだね。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8241381.jpg
STAR ANIS
トウシキミ

「へぇ~。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8241772.jpg
TURMERIC
ウコン

「そうだよねぇ~。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_824219.jpg
CURRY POWDER
カレー粉

「???」


「えっと。。。カレー粉ってのは香辛料だったのかい???」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8242810.jpg
ニョニャ料理の名店「オレ・サヤン」(Restoran Ole Sayan)です。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8243158.jpg
ニョニャ料理
その昔、中国から移民してきた中国人と地元のマレー人が結婚し、彼らの間に生まれた子や子孫の男性はババ、女性はニョニャと呼ばれ独自の融合文化を生み出した。その代表がニョニャ料理だ。
移民の多かったマラッカやペナンには今もニョニャ料理レストランを見つけることができる。(マレーシア政府観光局公式サイトより抜粋)


魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8245546.jpg
肖像写真の飾られた店内です。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8251693.jpg
ガイドブックで見かけて、「マラッカではオレ・サヤンで食べたいな。」と思っていたのです。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8253218.jpg
移動中に「今日の昼食は「オレ・サヤン」と言う食堂です。」
と聞いて思わず「ニンマリ。」なのでした。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8254721.jpg
「親切」


「オレ・サヤン」って「親切」と言う意味らしいのです。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8261582.jpg
「レストラン オレ・サヤン」=

「親切食堂」

って事ですか。
かなりカワイイですね。


「店員さんがすご~くイヂワルだったら、面白いのに。。。」

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_826571.jpg
さて、一皿目が親切に運ばれて参りました。
お肉さんです(確か。。。)♪

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_82711100.jpg
お次は湯葉と野菜の炒めたものです。
優しいお味です。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_827249.jpg
エビちゃん。
「エスニック=スパイシー」と言うイメージでしたが、ニョニャ料理は違うのですね。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8274184.jpg
揚げ出し豆腐そっくり。。。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8275667.jpg
お次はチャーハン。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8281079.jpg
キレイに撮れていなくてとっても残念ですが、こちらは甘く煮込まれたお肉さんです。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_8282378.jpg
少しずつ取って盛り付けてみました♪

「また食べたい♪」

と思えるステキなお味です。

魅惑のマレーシア[20] マラッカ(オレ・サヤンでランチ)_d0149617_830035.jpg
デザートは「ニョニャチャンドル」です。
チェンドルとも言うらしいのですが、
これ食べて見たかったんです♪
甘さは黒砂糖でしょうか。

ニョニャ料理はホントにマイルドで優しいお味でした♪

ブログランキング・にほんブログ村へ
↑↑↑ブログ村に参加しています♪